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酱肉花卷
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酱肉花卷

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面要合的软一些

作者: 是你的若兮呀GcBr
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备炒酱肉的料,碎肉,甜面酱,老抽,肉要煮下在炒,如果是精肉就不用了

    1/7 准备炒酱肉的料,碎肉,甜面酱,老抽,肉要煮下在炒,如果是精肉就不用了

  • 锅里要多放一些油,油温要高

    2/7 锅里要多放一些油,油温要高

  • 炒好的肉颜色要深一些

    3/7 炒好的肉颜色要深一些

  • 面要软一些,硬了拉不出来条

    4/7 面要软一些,硬了拉不出来条

  • 面擀成片,放炒好的肉对折把口封好,切成如图的条

    5/7 面擀成片,放炒好的肉对折把口封好,切成如图的条

  • 对折2次,卷成如图的样子

    6/7 对折2次,卷成如图的样子

  • 这是蒸出来的效果图

    7/7 这是蒸出来的效果图

  • 小贴士

    面很重要,不要太软,也不要硬,太软了适合做包子,*就做馒头

    作者: 是你的若兮呀GcBr

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