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肉松
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肉松

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效果图没有好好拍但是味道挺好的

作者: 志刚郎8
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先把猪肉切小块放锅里,要全瘦肉不能有肥肉

    1/5 先把猪肉切小块放锅里,要全瘦肉不能有肥肉

  • 把葱、姜、八角、生抽都放到锅里加水,水要够煮一个小时的量

    2/5 把葱、姜、八角、生抽都放到锅里加水,水要够煮一个小时的量

  • 把肉撕成一条一条的,对,没错撕碎它

    3/5 把肉撕成一条一条的,对,没错撕碎它

  • 然后就放到锅里炒啦,边炒边加入咖喱粉,糖,盐,反正边炒边试味道。

    4/5 然后就放到锅里炒啦,边炒边加入咖喱粉,糖,盐,反正边炒边试味道。

  • 炒到半干的时候就放到料理机里搅,搅成肉松样继续炒,炒到酥就可以关火啦

    5/5 炒到半干的时候就放到料理机里搅,搅成肉松样继续炒,炒到酥就可以关火啦

  • 小贴士

    小火,小火,小火
    还有炒猪肉的时候要冷油冷锅

    作者: 志刚郎8

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