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喜欢吃金针菇，可是除了涮锅，不知道怎么吃了，偶然看到有人这么做金针菇，试着做了一下，味道还挺不错的
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 把葱姜切丝或末，蒜苗切末备用
2/10 调汁。把醋、生抽、老抽、白糖、耗油放到小碗里调成汁，备用
3/10 将金针菇洗净，撕成一小把一小把的，豆腐皮切成大约4cm*8cm的长方形，按图上把金针菇卷起来，用牙签订上
4/10 将做好的金针菇放锅里用油煎一下，即可捞出
5/10 放少许油，将肉丁放锅里翻炒
6/10 放入葱姜
7/10 把调的汁也放入，加少许盐（也可不加），加入一小碗水，将金针菇加入
8/10 大火收汁
9/10 关火。先把金针菇捞出，摆盘
10/10 把汤汁淋上！撒点蒜苗即可！
要是有喜欢辣的，可以放点辣椒酱，味道回更好点！配料不固定，可根据自己的口味或家里的食材搭配
