红烧带鱼的做法_菜谱_香哈网
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红烧带鱼
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红烧带鱼

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1.补脾益气,2.润肤养发,3.提高智力,饭桌上少不了的一道菜《鱼》无鱼不欢,友友们一起来品尝。

作者: 琴爱大自然
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 带鱼洗净,切成段

    1/5 带鱼洗净,切成段

  • 在把一小段带鱼斜切成小格子,为了更加入味

    2/5 在把一小段带鱼斜切成小格子,为了更加入味

  • 热锅冷油,油热至8分热,放入带鱼,煎至一面金黄色,再翻另一面煎至金黄色

    3/5 热锅冷油,油热至8分热,放入带鱼,煎至一面金黄色,再翻另一面煎至金黄色

  • 再放入姜蒜,醋,热水,先大火烧开,再改小火,让调料充分进入带鱼最里层,最后放入盐和葱

    4/5 再放入姜蒜,醋,热水,先大火烧开,再改小火,让调料充分进入带鱼最里层,最后放入盐和葱

  • 一道味美的带鱼出锅。

    5/5 一道味美的带鱼出锅。

  • 小贴士

    1.带鱼洗净时可以用盐先腌制5分钟。
    2.煎带鱼时油一定要热,不然鱼要粘锅。
    3.小火慢炖出的鱼很入味

    作者: 琴爱大自然

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