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香煎芙蓉蛋

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独家 · 11.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名16.8万

鸡蛋与香菇、培根的完美结合,早餐搭配吐司,营养美味。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 香菇焯水半分钟

    1/18 香菇焯水半分钟

  • 横切一刀,再切丝

    2/18 横切一刀,再切丝

  • 培根切丝

    3/18 培根切丝

  • 香菇丝中打入一个鸡蛋

    4/18 香菇丝中打入一个鸡蛋

  • 加入盐

    5/18 加入盐

  • 白胡椒粉

    6/18 白胡椒粉

  • 搅拌均匀

    7/18 搅拌均匀

  • 培根丝煸出香味

    8/18 培根丝煸出香味

  • 煸至略微打卷加到香菇糊中

    9/18 煸至略微打卷加到香菇糊中

  • 拌匀

    10/18 拌匀

  • 鸡蛋打散备用

    11/18 鸡蛋打散备用

  • 再起油锅,加入培根香菇蛋液翻炒

    12/18 再起油锅,加入培根香菇蛋液翻炒

  • 炒至蛋液凝固

    13/18 炒至蛋液凝固

  • 把两个鸡蛋的蛋液淋入锅中,覆盖在食材上面

    14/18 把两个鸡蛋的蛋液淋入锅中,覆盖在食材上面

  • 一面煎至金黄,翻面

    15/18 一面煎至金黄,翻面

  • 煎至两面金黄即可

    16/18 煎至两面金黄即可

  • 一道美味的香煎芙蓉蛋就做好了

    17/18 一道美味的香煎芙蓉蛋就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    18/18 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    这道芙蓉蛋可以加你喜欢的人笋丝或叉烧肉丝,味道都是很鲜美的。

    作者: 简爱271

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