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45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/7 准备所有食材
2/7 放入糯米面 芝麻（适量） 白糖（一点点）
3/7 中间放入少量开水
4/7 手拌均匀后使劲压实糯米面仿佛好几次
5/7 揉好的面摊成饼状，中间加入红色食用颜料，两边卷起做成砖头形状，放入擦好香油的蒸盘，两面坨之间保持距离
6/7 蒸了40分钟的面坨拿出晾干，两面补粘手为最佳（晾干过程视空气湿度及气候调整）
7/7 晾好的饺耳片可以切成薄片晾干，后就可以油炸了（不建议太阳暴晒）
不建议放太多白糖，因为糯米本事是有甜味的
不放油搽蒸盘也可以拿叶子垫在下面
放红色染料是过年喜庆，也可以不放
