家常炖草鱼

做法 将做法保存到手机

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  1/9 将草鱼洗净，两面用刀均匀划开

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  2/9 将葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒备好

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  3/9 锅中放油，加热后放入八角、花椒

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  4/9 再放入葱、姜、蒜爆炒

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  5/9 放入草鱼两面煎一下

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  6/9 加入料酒、味达美、生抽、老抽、干辣椒

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  7/9 倒入热水，水要没过整条鱼（我买的鱼有点大）放入盐

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  8/9 大火炖二十分钟，转小火慢炖收汁

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  9/9 好吃的家常炖草鱼出锅喽

作者: 厨婆婆

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