红烧鸡全翅的做法_菜谱_香哈网
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红烧鸡全翅
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红烧鸡全翅

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡翅泡水解冻

    1/12 鸡翅泡水解冻

  • 去除鸡翅上面不干净的东西

    2/12 去除鸡翅上面不干净的东西

  • 将鸡翅放入锅内焯水

    3/12 将鸡翅放入锅内焯水

  • 沸腾后加一些黄酒去腥、出沫后关火

    4/12 沸腾后加一些黄酒去腥、出沫后关火

  • 鸡翅背面划上几道方便入味

    5/12 鸡翅背面划上几道方便入味

  • 锅内放油和一些蒜头炒香,放入鸡翅

    6/12 锅内放油和一些蒜头炒香,放入鸡翅

  • 翻一面煎,放入适量生抽

    7/12 翻一面煎,放入适量生抽

  • 加一些老抽

    8/12 加一些老抽

  • 放入适量水和两个茴香

    9/12 放入适量水和两个茴香

  • 煮一会之后加入一块冰糖调味

    10/12 煮一会之后加入一块冰糖调味

  • 等汁收干即可出锅

    11/12 等汁收干即可出锅

  • 装盘,美味的红烧鸡全翅就完成了

    12/12 装盘,美味的红烧鸡全翅就完成了

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