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给儿子做的一款馒头，香甜香甜的
45分钟
甜味
中级
其他
其他
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1/8 奶粉加少量的糖用温水融化，然后加入酵母搅拌融化。
2/8 最后一点一点倒入面粉中搅拌。
3/8 然后揉成光滑的面团。最后放入温暖处发酵至两倍大，用手指戳一下面团不反弹就成功了。
4/8 把发酵好的面团拿出来用力揉排除空气。
5/8 分成一样大的剂子。
6/8 把面团揉成一头大一头小的水滴状，用剪刀（如图所示，前面要留点地方做眼睛）剪成刺的形状，然后把红枣剪成小丁状压在前面做成眼睛。依次做完所有的刺猬馒头。
7/8 冷水入蒸锅，盖锅盖大火烧开后蒸15分钟，最后不要急着拿出来，先捂5分钟后再拿出来即可。
8/8 装盘
