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1/10 南瓜上锅蒸熟
2/10 蒸熟后用勺子刮下来。
3/10 酵母用温水化开。
4/10 酵母化开放到面粉中,再加入一勺糖,南瓜泥,揉成比较软的面团发酵。南瓜泥干的话可适当加一点温水。
5/10 发酵至两倍大,排气备用。
6/10 分成等份大小的面团,用擀面仗擀开包入白糖。
7/10 包好白糖陷待用。
8/10 加点黑芝麻擀成饼
9/10 锅中倒入油小火煎至两面金黄即可。
10/10 出锅
烙饼的时候火一定要小火,白糖陷加入一点干面粉拌匀为了怕烙饼的时候糖淌出来。不喜欢糖陷的可以不放,或者放豆沙陷。