炸鲜奶

做法 将做法保存到手机

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  1/12 纯牛奶倒入容器，加入一调羹玉米淀粉，一调羹白砂糖，喜欢甜甜的可加入两调羹白砂糖，搅拌均匀

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  2/12 将混合好的纯牛奶倒入不粘锅或者熬奶锅中，开小火熬制，边加热边搅拌

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  3/12 不断搅拌至看到纯牛奶变浓稠

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  4/12 将浓稠的奶糊倒入正方形容器中

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  5/12 放入冰箱冷冻1小时

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  6/12 1小时后取出

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  7/12 将奶冻切成条或者小块，依个人喜好

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  8/12 分别蘸裹玉米淀粉

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  9/12 再放入打散的鸡蛋液中充分蘸裹

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  10/12 家中又面包糠的可以再将蘸裹鸡蛋液的奶条蘸裹面包糠，我家没面包糠啦所以直接省略了此步骤不影响口感。

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  11/12 不粘锅倒入足量油，小火加热，六七分热时加入蘸裹鸡蛋液的奶条开炸

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  12/12 炸至金黄色控油即可捞出摆盘食用啦～家中有吸油纸的可以先放在吸油纸上，然后串成一串鲜奶球像糖葫芦那样吃～喜欢就这样直接牙签串着吃保留纯牛奶的香气，不喜欢蘸其他调味酱～

小贴士

全程小火，耐心炸鲜奶，略费一番功夫，但是成品还是挺可爱的～

作者: Vanessaa

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