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卷煎
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卷煎

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独家 · 1.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名26.0万

作者: sdqzgjy
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先用不粘锅煎锅做好鸡蛋皮备用。

    1/5 先用不粘锅煎锅做好鸡蛋皮备用。

  • 把猪肉馅,鲜虾蓉,姜末,发好的木耳末,生抽和馒头糠放在一起搅拌,然后如下图放在案板上,以备用。

    2/5 把猪肉馅,鲜虾蓉,姜末,发好的木耳末,生抽和馒头糠放在一起搅拌,然后如下图放在案板上,以备用。

  • 用鸡蛋皮包好肉馅,卷成筒状,然后用湿淀粉粘好!

    3/5 用鸡蛋皮包好肉馅,卷成筒状,然后用湿淀粉粘好!

  • 上锅蒸卷煎,开锅蒸25分钟左右,拿出来晾凉。

    4/5 上锅蒸卷煎,开锅蒸25分钟左右,拿出来晾凉。

  • 做好的卷煎,切好装盘,味道鲜美!

    5/5 做好的卷煎,切好装盘,味道鲜美!

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