紫薯山药南瓜什锦糕(10个月宝宝辅食)的做法_菜谱_香哈网
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紫薯山药南瓜什锦糕(10个月宝宝辅食)
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紫薯山药南瓜什锦糕(10个月宝宝辅食)

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独家 · 14.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1.5万

如果加点糖,大人也可以吃哦!味道不错哦!

作者: 小女不才sunny
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先放一个成品图

    1/12 先放一个成品图

  • 将紫薯、南瓜、山药洗净切成小块,将大枣用水泡20分钟。

    2/12 将紫薯、南瓜、山药洗净切成小块,将大枣用水泡20分钟。

  • 将紫薯、南瓜、山药、大枣蒸8分钟焖2分钟。

    3/12 将紫薯、南瓜、山药、大枣蒸8分钟焖2分钟。

  • 大枣拿出来用凉水泡上,这样一会儿会比较好切,而且又不烫手。

    4/12 大枣拿出来用凉水泡上,这样一会儿会比较好切,而且又不烫手。

  • 将紫薯、南瓜、山药碾碎备用。

    5/12 将紫薯、南瓜、山药碾碎备用。

  • 将大枣去皮(给宝宝吃,大人不用)

    6/12 将大枣去皮(给宝宝吃,大人不用)

  • 将大枣去核,碾压成泥(也可用辅食机搅打成泥)

    7/12 将大枣去核,碾压成泥(也可用辅食机搅打成泥)

  • 用模具制作花样,由于忘拍照片了,在这儿单独放个模具照片

    8/12 用模具制作花样,由于忘拍照片了,在这儿单独放个模具照片

  • 将紫薯和山药分别单独放到模具中,成品如图。

    9/12 将紫薯和山药分别单独放到模具中,成品如图。

  • 山药红枣糕:上下两面放山药,中间夹层放红枣,图中最上面那个就是了。紫薯山药糕:即是一半紫薯一半山药。注意:2种材料厚度要差不多哦!否则会很难看的!

    10/12 山药红枣糕:上下两面放山药,中间夹层放红枣,图中最上面那个就是了。紫薯山药糕:即是一半紫薯一半山药。注意:2种材料厚度要差不多哦!否则会很难看的!

  • 山药南瓜糕:上面南瓜,下面山药。尽量不要将南瓜放下面,因为南瓜不易成型,模具一拿下来容易变形。

    11/12 山药南瓜糕:上面南瓜,下面山药。尽量不要将南瓜放下面,因为南瓜不易成型,模具一拿下来容易变形。

  • 成品完成啦!晒个全图吧!最后叮嘱一下:如果感觉不易成型,可以在模具上抹上点水,这样脱模会好许多哦!

    12/12 成品完成啦!晒个全图吧!最后叮嘱一下:如果感觉不易成型,可以在模具上抹上点水,这样脱模会好许多哦!

  • 小贴士

    枣泥可以少加一点点水,否则太干不易成型。

    作者: 小女不才sunny

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