9.0万点赞 · 2878收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名23.9万
大伙快炒，香芹清脆爽口，鱼豆腐美味Q弹
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/8 锅中加清水开火放入鱼豆腐，烧开
2/8 开锅两分钟将鱼豆腐捞出，一切两半备用
3/8 香芹去叶，洗净，切断备用
4/8 蒜切片，干红辣椒切段，花椒不做处理
5/8 起锅，热锅加入少量植物油，放入蒜片、干红辣椒段、花椒煸香
6/8 放入香芹翻炒至受热均匀并有一定成熟度
7/8 加入鱼豆腐，继续翻炒
8/8 调入适量盐，淋入适量醋，翻炒均匀后出锅（5至8步骤一直用旺火）
