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我上传了鱼香豆腐的做法，点击下面的链接可以看详细做法
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 豆腐切成小方块煎成四面金黄
2/5 把泡椒，泡姜，蒜，郫县豆瓣剁细备用
3/5 热锅凉油，先放豆瓣炒香，再放泡姜蒜泡椒炒出红油加水，然后放入煎好的豆腐
4/5 用糖醋，生抽，鸡精淀粉调成糖醋汁
5/5 豆腐煮开之后放入调好的汁，最后收汁装盘，撒上葱花就OK了
煎豆腐的时候一定要有耐心，要把豆腐煎的四面金黄吃起来的时候才外酥里嫩，还有泡椒和豆瓣酱已经有咸味了就不需要再加盐了，还有根据豆腐的份量酌情增减配料，喜欢汁泡饭吃的朋友可以多加一*很香的
