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农村酱香饼
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农村酱香饼

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从小酱香饼就以香,脆出名,今天我就还原酱香饼的制作。

作者: 心怡Cake
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 用温水揉面,到光滑。

    1/10 用温水揉面,到光滑。

  • 用保鲜膜盖住松弛。

    2/10 用保鲜膜盖住松弛。

  • 把面分成小块,在赶圆。

    3/10 把面分成小块,在赶圆。

  • 把事先调好的猪肉馅拿出来,放在赶好的饼上。

    4/10 把事先调好的猪肉馅拿出来,放在赶好的饼上。

  • 卷起来。

    5/10 卷起来。

  • 滚圆,放松弛。

    6/10 滚圆,放松弛。

  • 撒粉,赶扁。

    7/10 撒粉,赶扁。

  • 锅中放油,140度油温,放入面饼。

    8/10 锅中放油,140度油温,放入面饼。

  • 煎炸到微黄,取出。

    9/10 煎炸到微黄,取出。

  • 切片就可以了。

    10/10 切片就可以了。

  • 小贴士

    这款酱香饼制作简单,根据个人口味放入调料,在低温煎炸,喜欢表皮放辣椒酱的,都可以随意切换。

    作者: 心怡Cake

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