程溪菠萝

健康养生2014-02-20发布208浏览
程溪菠萝

简介

菠萝,又称凤梨及旺梨,是一种多年生草本植物,系热带四大名果之一,菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国,现在已经流传到整个热带地区。
程溪菠萝是由台湾有刺菠萝,经过特殊培育而成的,与程溪一带气候、环境相适应的经济作物。其味道鲜美,果肉肥厚,富含维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及钾、钙等多种微量元素,属无公害食品,食之能强身健体,增强体质,还被欧洲人称为“有美丽的外观,鲜美的香气,独特的风味,任何水果不能比拟的水果”。

历史文化

在闽台一带有一习俗,逢年过节,总要买些旺梨祭祖,以求人丁财气两旺程溪菠萝的种植历史悠久。早在20世纪30年代,就开始种植沙捞越种无刺菠萝,由于品质较差,又于1960年从广东引进台湾有刺菠萝。首先在下庄、人家、上坪、顶叶等地进行试种,并通过不断改良品种,优化种植结构,逐步推广到全镇各村,程溪镇的菠萝种植高峰期占我国菠萝总产量的7.1%,是福建省最大的菠萝生产基地独特的环境孕育其独特的品质。

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