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怪卤饭

健康养生2014-02-17发布3090浏览
怪卤饭

简介

炒饭的一种,源自贵州贵定。是普通人家的吃食,于今上得街头,成了一种小吃,现在的大饭店里也有,自有其独特之处,腊肉、葱花、酸豇豆、泡白菜或者包菜切片,加酱油与腌制的辣椒等,炒起后,鲜亮诱人,香味四溢,一般用圆平铁锅放在店外,是贵州街头最常见的小吃。

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