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芜湖烧卖

健康养生2014-02-20发布345浏览
芜湖烧卖

简介

烧卖,是芜湖的传统名点之一,历史悠久。选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心(也可以用肉汁糯米制成馅心),用精白面粉加水揉合制成边皮薄,底层厚的皮张,再包入馅心,经蒸熟即成。

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