下载APP

太和贡椿

健康养生2014-02-20发布2402浏览
太和贡椿

简介

太和贡椿,是安徽省名特产品,太和县的春芽相传已有一千多年悠久历史,中国唐代曾用此物作贡礼,清朝时被御封为“贡椿”,名扬天下。
太和贡椿芳香肥嫩,质脆味美,品种多样,有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳,谷雨前来摘,腌制后长年不腐,常食可抗肿瘤。椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。

历史文化

早在唐朝,每年谷雨前后,驿者就驮着上等鲜椿芽马不停蹄赶往长安;明万历二年《太和县志》载;“每届春季,各地游人都到太和尝鲜(指椿芽)”;清道光年间,椿芽已远销到东南亚各国。太和贡椿多次被选送参加全国农产品展览,被清朝乾隆皇帝点为御用贡品,可见太和香椿的味道之鲜美。

保存到手机

相关菜谱

热门菜谱

今日推荐

  • 午餐推荐

    热门推荐