油炸臭豆腐

健康养生2014-02-17发布389浏览
油炸臭豆腐

简介

臭豆腐是一种流传于全中国及世界其他地方的汉族豆腐发酵制品,但在中国各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。
油炸臭豆腐具有远处闻起来臭,吃起来闻到香这样一种“远臭近香”的特点,加上调料,吃起来香辣味美,别有一番风味。总体特征是:外焦、内嫩、香辣。

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