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野雀舌茶

健康养生2014-02-20发布303浏览
野雀舌茶

简介

铜陵野雀舌茶,简称野雀舌,为历史名茶,属绿茶类,乾隆饮后誉为“江南佳茗”。野雀舌外形扁平,芽头微微张开,叶体修长,墨绿隐隐透白,形似雀舌,盛在茶储里整齐排列,非常漂亮。一闻就有一丝清和之香,手感实重壮实。色泽和外形比较新颖,具有观赏价值。
野雀舌在明末至清朝年间就有生产,民国十一年(1922年)记载:(安徽省六十县产业调查表)野雀舌,产铜官山和东乡、西乡等山区。制茶方法:以生叶用火烘焙,茶叶质量:质浓而味清香,惟所产甚少,年产百担,每担百元,销售芜湖顺安。

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