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黄河口文蛤

健康养生2014-02-20发布302浏览
黄河口文蛤

简介

黄河口文蛤,是山东省东营市特产,国家地理标志产品,产于著名的黄河三角洲,味道鲜美,质量上乘,在国际市场上竞争力强,被称为“天下第一鲜”,是东营市河口区出口创汇的主要品种。
文蛤又名花蛤,属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈三角形,腹缘呈圆形,壳质坚厚,两壳大小相等,喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。文蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治"疮、疖肿毒,消积块,解酒毒"等病。

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