常庄乡冬枣

健康养生2014-02-20发布199浏览
常庄乡冬枣

简介

枣枝是我国独有的经济树种,栽培历史已超过4000年。其中,冬枣是我国独有的名贵特产,国外尚无栽培记载。冬枣最早见无公元1300年元代柳贯的《打枣谱》中。原产于河北沧州,即“冬枣之乡”。沧州冬枣形如苹果,单果重20克左右,果皮赭红光亮,个大皮薄,果肉脆且细嫩多汁,甘甜清香,色泽艳丽,营养丰富,可食率达93.81%。
药用价值:沾化冬枣果大,近圆形,纵横径2.9—3.2厘米,鲜枣含糖量34%,含酸量0.47%, 含维生素C303mg/100g。
解毒保肝,因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C,以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。

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