黑芝麻糍馍馍

健康养生2014-02-20发布305浏览
黑芝麻糍馍馍

简介

鹤壁小吃黑芝麻糍馍馍 ,它好似北京的馅饼,是用芝麻或者豆类做馅。不同是它主要以糯米粉为材料,糯糯的面皮包裹着香酥的黑芝麻,有一种独特的香味,非常诱人。

做法

原料:糯米粉面粉黑芝麻砂糖猪油
制作:1.将芝麻洗净后放在锅中炒,慢慢的炒香;2.将炒好的芝麻放在保鲜袋中;3.用擀面杖将芝麻碾成粉末;4.加入适量的白糖和猪油;5.带上一次性手套将它们抓拌均匀;6.用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合,准备好温水和面;7.加入部分水,用筷子搅拌;8.再用手将它们最后和成光滑的面团;9.将它们揉捏成细长条;10.分割成大小均匀的剂子;11.搓成球后在手中按压成圆形;12.将芝麻馅放在其中间;13.包成球形;14.在锅中刷成油;15.将面球放入锅中,按压成圆饼形;16.再在上面也刷层油,将两片炕至金黄色。

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