获嘉大白菜

健康养生2014-02-20发布211浏览
获嘉大白菜

简介

获嘉大白菜是河南新乡地理标志农产品。具有独特的色、香、味,素有“浑汤大白菜”之美称,深受大众的喜爱。
食材特征:矮桩叠抱,结球紧实,软叶多,品质优,抗干烧心,耐贮性好。
营养成分:获嘉大白菜含有丰富的维生素、糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维及钙、磷、铁等营养物质,据农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)对获嘉大白菜的测定:维生素C23.3mg/100g、β-胡萝卜素32μg/kg,钙264mg/kg,粗纤维0.92%。
产地介绍:获嘉县属暖温带大陆性季风气候。1986-2004 年年均气温14.6°C ,年均无 霜期 221.2 天,年均降雨量557.2 毫米,年均降雪日14.1 天,年均日照2058.4 小时。

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