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惠楼山药

健康养生2014-02-20发布267浏览
惠楼山药

简介

惠楼山药为著名的传统土特产,一般长1.5尺许,个匀稍扁、皮色红润、肉色乳白、味甘、性平。即能充粮又为名特优蔬菜,,药用及营养价值极高,实属纯天然保健品。经现代医学研究,惠楼山药含有丰富的粘液蛋白质、糖、淀粉、维生素A、B1、B2、C及多种氯基酸和微量元素。
食材功效:用为中药有养胃、健脾、补肺、益肾、健脑安神、利湿止泻,养颜防衰、延年益寿,据最新研究,山药是荷尔蒙的前驱物,山药在体内很容易转化成人体所需的荷尔蒙,具有滋阴壮阳之功效。
食材特点:1、不麻不涩2、甘面、甜、易剥皮,可一剥到头3、营养及药用价值高,含27种营养元素

历史文化

惠楼山药为著名的传统土特产,产于商汤宰相、厨师鼻祖伊尹故地虞城县店集乡。相传伊尹在商朝做高官时,用此山药(当时系野生)给君王做羹,因其细腻、干面、甜而味佳,君王食之大悦,随封伊尹为宰相,称其忠心为国。据《虞城县志》记载,明朝万历年间被封为“一品山药”,为以后历代皇宫所专用。

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