槟榔花鸡

健康养生2014-02-24发布693浏览
槟榔花鸡

简介

槟榔花鸡,鸡是槟榔树下养的鸡,花是槟榔树上开的花,两下相遇,创造出一个三亚特色的药膳,汤汁咸鲜可口,鸡肉质嫩香甜,饱了口福还养肠胃,值得一吃再吃。尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后,更是名声大噪

做法

材料:三亚本地农家鸡、槟榔花。
做法:1.槟榔树花先用热水发泡,新鲜鸡肉切块备用;
2.煮沸清水,放入槟榔树花,三亚本地农家鸡,姜片等所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,放入盐等调味品即可。
温馨提示:先用大火把水煮开,再用小火慢慢煲。

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