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槟榔芋扣肉…减肥克星美女杀手
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槟榔芋扣肉…减肥克星美女杀手

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这个做法没有任何多余的香料

作者: 王白白的王白白
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 五花肉切大块约十五厘米乘十厘米,洗净后放入水中煮至可用筷子可以轻松插入肉皮(约三十分钟)。煮后的肉汤留下来待用。

    1/16 五花肉切大块约十五厘米乘十厘米,洗净后放入水中煮至可用筷子可以轻松插入肉皮(约三十分钟)。煮后的肉汤留下来待用。

  • 煮好的肉块,均匀的抹上料酒

    2/16 煮好的肉块,均匀的抹上料酒

  • 料酒干了以后再抹上一层酱油,注意不能用生抽!

    3/16 料酒干了以后再抹上一层酱油,注意不能用生抽!

  • 待到酱油干了,放入冷油锅中炸。热油会产生爆炸的效果!你们可以试一试!嘿嘿!那酸爽。。。。。。。记得小火而且炸的时候盖锅盖

    4/16 待到酱油干了,放入冷油锅中炸。热油会产生爆炸的效果!你们可以试一试!嘿嘿!那酸爽。。。。。。。记得小火而且炸的时候盖锅盖

  • 主要是炸肉皮的一面!待炸到肉皮起泡了!出锅。

    5/16 主要是炸肉皮的一面!待炸到肉皮起泡了!出锅。

  • 捞起肉块,泡在刚才煮肉的汤中!半小时到一个小时!

    6/16 捞起肉块,泡在刚才煮肉的汤中!半小时到一个小时!

  • 把切好的芋头片过油!轻微炸一下捞出待用

    7/16 把切好的芋头片过油!轻微炸一下捞出待用

  • 然后休息一下!去睡一觉或者追一集电视剧!当然苦逼的你也可以去把家里的卫生做一遍!反正一个小时以后再回来!

    8/16 然后休息一下!去睡一觉或者追一集电视剧!当然苦逼的你也可以去把家里的卫生做一遍!反正一个小时以后再回来!

  • 泡完以后得肉是酱紫滴!好恶心有木有有木有!

    9/16 泡完以后得肉是酱紫滴!好恶心有木有有木有!

  • 把肉切片!如果觉得不好切的

    10/16 把肉切片!如果觉得不好切的

  • 每片肉上都抹上盐!然后一片肉一片芋头一片肉的

    11/16 每片肉上都抹上盐!然后一片肉一片芋头一片肉的

  • 放到电压力锅里蒸一个小时

    12/16 放到电压力锅里蒸一个小时

  • 蒸出来以后是酱紫滴

    13/16 蒸出来以后是酱紫滴

  • 找个盘子把他扣过来!扣肉嘛!本来就是要扣滴!

    14/16 找个盘子把他扣过来!扣肉嘛!本来就是要扣滴!

  • 然后再用普通锅蒸半小时!

    15/16 然后再用普通锅蒸半小时!

  • 上桌罗

    16/16 上桌罗

  • 小贴士

    这个做法没有任何多余的香料,但是这个菜老实说太油腻!多吃没什么好处!我一般做一大碗,吃一小碗,剩下的冻起来!半个月以后再吃!反正油腻要小心,*要恒心!

    作者: 王白白的王白白

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