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紫苔菜炒肉

健康养生2014-11-11发布907浏览
紫苔菜炒肉

简介

紫苔菜炒肉是利用紫菜苔作为主要原料,与肉一起经过炒制而成的菜,是神农架的特色美食之一。因此方法简单,营养价值丰富,而颇受当地居民的喜爱。 紫苔菜炒肉颜色鲜绿,口味鲜嫩爽口,百吃不厌,四季皆宜。 适宜人群:老少皆宜。

做法

食材:猪肉 150g、苔菜 250g、胡萝卜、大蒜、玉米油、白糖、食盐、味极鲜、鸡精
做法:1、猪瘦肉切片备用2、苔菜洗干净切段备用3、胡萝卜去皮后切片4、大蒜切碎备用5、锅中放入少许玉米油,油热后放入肉片翻炒6、待肉片炒熟后加入胡萝卜和大蒜碎炒香7、锅中加入少许味极鲜,炒上色8、将苔菜放入锅中翻炒,然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味9、苔菜炒变色后就可以出锅了10、很清新的一到家常炒菜, 味道也不错哦

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