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阎良相枣

健康养生2014-02-19发布398浏览
阎良相枣

简介

阎良相枣,为农产品地理标志产品。产地范围为陕西省西安市阎良区关山镇东丁村、北冯村、康村等;武屯镇任张村、沟王村、炮张村等;振兴街办红荆村、坡底村等村。
特点:
阎良相枣具有皮簿、肉厚、个大、核小、味甜等特点,鲜食口感极佳,即可生吃也可熟食,有生克熟补之功效,同时也有极高的药用价值,可入中药常以红枣为引,相枣富含人体多种维生素、氨基酸等24种微量元素,含双糖可达55%,因而相枣可谓是枣中之冠。
基本信息:
相枣具有皮簿、肉厚、个大、核小、味甜等特点,鲜食口感极佳,即可生吃也可熟食,有生克熟补之功效,同时也有极高的药用价值,可入中药常以红枣为引,相枣富含人体多种维生素、氨基酸等24种微量元素,含双糖可达55%,因而相枣可谓是枣中之冠。常食可延年益寿,返老还童。还可养胃生津,开胃健脾,养颜健体。故有“一日三枣”百岁不老之佳说。在1999年被省政府评为制干优质品种等多项大奖、2000年荣获杨凌果品博览会“后稷”金奖、2008年获国家农业部地理标志认证。
产地信息:
西安市阎良区位于古城西安东北部,距市中心50公里,总面积244平方公里。东与渭南市临渭区接壤、西与咸阳市三原县毗邻、北依荆山塬与渭南市富平县紧邻、南以清河为界与西安市临潼区相望,地处渭北地区中心位置。辖2个镇,5个街道办事处,23个社区居民委员会,80个行政村,593个村民小组。阎良区常住人口28万人,其中在城区居住和生活的居民约10万人。阎良区航空工业发达,是集飞机设计、制造、鉴定、试飞、教学、研究于一体的著名中国航空城。

历史文化

阎良相枣历史悠久,源远流长。相枣得名有多种说法。
其一,可以追溯距今2300多年前约春秋战国时期,据相关史料记载,那时本地为秦国名相甘罗的封地,有一年,天逢大旱,粮食颗粒未收,相枣救活了一方百姓,为了纪念宰相甘罗的功绩,使当地特产红枣得名“相枣”。
其二,秦穆公时有东相爷、西相爷之分。西相爷今武屯镇西相村人,告老还乡后,引进红枣,且大面积栽植,的确富裕了一方百姓。人们为了纪念西相爷,把“红枣”改称为“相枣”。
其三,相传在唐代李隆基由唐朝行宫华阴去富平,途径阎良区关山镇南房村(相传房玄龄旧居)看望房玄龄的后人,后人用红枣招待李隆基及贵妃杨玉环二人,食后赞不绝口。以后每年红枣成熟后,便差人到康桥征收红枣,以后老百姓慢慢的形成习惯,红枣收获之后,百姓们便组织敲锣打鼓抬着红枣送往皇宫俗称“进贡”。因此相枣也有了“贡枣”一说。

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