富民茭瓜，云南省富民县特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。富民县地处滇中，气候特点是干湿分明，雨量集中，夏无酷暑，日照时间多，光热条件好，日温差大，年温差小，立体气候明显，具有优越的光、温、水条件，有利于农作物的生产。生产的茭瓜不“黑心”、洁白如玉、品质鲜美、营养丰富，深受广大消费者的青睐，销往广州、深圳、上海、北京等城市，远销东南亚、俄罗斯等国家和地区，具有一定的知名度。
产地环境：富民县地处滇中，位于云南省会昆明市西北部，距昆明23公里，自古为川藏、滇北入滇中重镇昆明之要津，素有“滇北锁钥”之称。全县拥有土地面积993平方公里，是昆明市郊县。东与嵩明、寻甸相邻，北与禄劝山水相连，西与禄丰、武定接壤，南靠西山区，地势南高北低，境内盆地山岭相间，河谷和盆地面积占总面积的12.5%。海拔高差大，山多平坝少。最高海拔为2817米，最低海拔为1455米，高差达1362米。主要山岭有玉屏山、望海山、老青山、大青山、尖山、大黑山等。主要河流有螳螂川、龙泉河、大营河、木板河等。
气候特点是干湿分明，雨量集中，夏无酷暑，日照时间多，光热条件好，日温差大，年温差小，立体气候明显，具有优越的光、温、水条件，有利于农作物的生产。具体情况是：气候类型为典型的低纬度亚热带高原季风气候，年平均气温15.8℃，无霜期245天，全年日照2287小时，太阳辐射值为10746-123830卡/c㎡，年平均降雨量846.5毫米，蒸发量2032.5毫米，相对湿度72%。土壤由棕壤、红壤、紫色土、水稻土四类土壤组成，分别占面积的1.7%、68.9%、15.5%、4.8%，分7个亚属16个土属25个土种。富民县盛产稻谷、玉米、小麦、烤烟、茭瓜、板栗、药材、杨梅、葡萄、冬桃、樱桃等粮经作物。生态环境优良，先后被列为省市生猪、禽蛋、 板栗、优质大米生产基地和“菜篮子”工程基地。
富民县茭瓜水田栽培历史悠久，常年连片种植面积近5000亩，产量1364万千克，外销量1366万千克以上，总产值2184万元。是人们十分喜爱的蔬菜食品。种植面积逐年增加，茭瓜生产区农业环境质量好、无污染。茭瓜是富民县农业结构调整中的一个重要品种。2009年全县种植面积达4856亩，其中早茭瓜350余亩，上市量900余吨。早茭瓜重点分布在该县茭瓜主要生产地款庄乡热水村委会白衣村、热水塘村、李子树村等。
