宾川红提葡萄

健康养生2014-02-19发布481浏览
宾川红提葡萄

简介

“宾川红提葡萄”,为地理标志证明商标。云南省大理宾川县是南部有名的红提种植基地,该县种植葡萄具有长久的历史。基于得天独厚的热带高原气候,土地肥沃、日照水源充足、是适合红提葡萄种植的最佳基地,是全国上市最早的葡萄生产大县。
食材特点:宾川红提果穗大,长圆锥形,平均穗重650克,最大穗重可达2500克。果粒圆形或卵圆形,平均粒重11-14克,最大可达23克,果粒着生松紧适度,整齐均匀;红色或紫红色,果皮中厚,果实呈深红色;果肉硬脆,能削成薄片, 味甜可口,风味纯正,可溶性固形物>16.5%,刀切无汁,品质极上。果柄长,与果实结合紧密,不易裂口;果刷粗大,着生极牢固,耐拉力极强,不脱粒;7月下旬开始着色,9月下旬成熟。果实可远途运输和长期贮藏,冷藏可至2-3月。
营养价值:红提被列为世界四大水果之首,其药用、营养、保健作用十分明显,低血糖时食用50克左右即可缓解,会立即解除低血糖的症状。并且含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平,能补气血强筋骨,养颜、止咳、安胎。

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