宾川拉乌核桃

健康养生2014-02-19发布305浏览
宾川拉乌核桃

简介

“宾川拉乌核桃”,为地理标志证明商标。拉乌核桃是云南宾川县拉乌乡的特产,拥有多年的种植历史,享誉海内外。当地人们习惯把该核桃品种称之为“拉乌泡核桃”。通过近两年的筹备申报工作,在2011年,宾川拉乌核桃成功获得国家工商行政管理总局商标局地理标志证明商标注册。
营养价值:泡核桃仁营养丰富,泡核桃仁蛋白质中含有18种氨基酸,除8种人体必需氨基酸含量较高外,还含有较多的精氨酸。精氨酸和鸟氨酸能刺激脑垂体分泌生长激素控制多余的脂肪形成。泡核桃花粉营养丰富,含蛋白质11.31%,碳水化合物23.38%,31种氨基酸,脂肪3.35%,维生素A、c、D、E,矿物质P、Ca、Fe等脂肪含量59.06%~72.84%,蛋白质含量11.19%~15.17%,含胡萝卜素、VB1,VB2、Vc及钙、磷、铁、锌、铜、碘等多种无机盐。泡核桃油不饱和脂肪酸高达83%,对人体具有特殊的保健功能。
食材功效:主治肾虚耳鸣、腰膝酸软、虚寒咳喘、肠风血痢、痈疽肿毒、遗精阳痿、中耳发炎等。将核桃仁微炒,与黄酒服用,还可以治疗腰痛。另外,枝条同鸡蛋共煮后吃蛋,或枝条制取液加龙葵全草制成的核葵注射液,对宫颈癌、甲状腺癌有不同程度的疗效。泡核桃树叶片民间常用来治疗伤口、皮肤病及肠胃病等。

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