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桂林田螺

健康养生2014-02-20发布1139浏览
桂林田螺

简介

桂林田螺是指生活于广西壮族自治区桂林地区的田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。可在夏、秋季节捕取。
生长环境:桂林田螺是指生活于广西壮族自治区桂林地区的田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。可在夏、秋季节捕取。桂林田螺是淡水生物,大多分布于水田中,也有少数迁至水田附近的池塘、水沟等处。
2注意事项:煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。

做法

1、煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,2、再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,3、煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。

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