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猪排包

健康养生2014-02-17发布2092浏览
猪排包

简介

猪排包是一种澳门著名的食品。顾名思义,猪排包是指一个涂上黃油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。猪排包是澳门有名的小吃,当中以位于氹仔的大利来记豬排包最有名。

历史文化

猪排包于1990年代末期于澳门开始闻名,渐渐更风靡游览澳门的香港游客。于澳门中,较驰名的有大利来记的豬排包,每日下午三时出炉限量发售。不少游客为一尝豬排包,都会提早于店铺前等候。由于限量发售,每当假期及旅游旺季,豬排包都会于短时间内售罄。
现时,香港不少茶餐厅亦有豬排包供应。

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