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黄陂芦笋

健康养生2014-02-20发布279浏览
黄陂芦笋

简介

黄陂芦笋,为国家地理标志证明商标,产于武汉黄陂区,其还原糖、可溶性糖、维生素C、微量元素含量等均高于普通芦笋,是武汉十大名菜之一。黄陂芦笋颜色嫩绿,笋茎挺直,笋尖紧密,口感极好,与秘鲁芦笋品质相当,经常食用,对心血管疾病、心脏病、高血压、肝功能障碍、癌症有一定效果。
食材功效:1.抗癌之王:芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。2.清热利尿:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。3.促进胎儿大脑发育:对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。4.食材良药:经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

历史文化

黄陂区是武汉市的农业大区,在武汉市最早引进试种芦笋。2008年,黄陂区被中国绿色食品协会命名为全国绿色农业芦笋示范基地,被农业部绿色食品办公室命名为全国绿色食品原料(芦笋)基地;2010年,黄陂“汇龙园”牌芦笋被湖北省农业厅评为湖北十大名牌农产品”;2011年,黄陂芦笋成为国家地理标志证明商标。

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