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高田腐竹

健康养生2014-02-20发布193浏览
高田腐竹

简介

腐竹,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃 ,是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得豆腐皮。

广西作为全国八大腐竹生产基地之一,历史悠久,远近闻名。广西贺州市“高田”腐竹,出产于“山高林密,溪流纵横”的广西黄洞瑶族乡,以瑶山特有的黄豆和天然山泉水为原料,味清香甘甜。与全国其他地方腐竹相比,广西贺州市高田腐竹,独具以下特点:
1.“高田”腐竹出自“山高林密,溪流纵横”的广西黄洞瑶族乡,是绿色安全放心的营养长寿食品; 2.“高田”腐竹以优质瑶山黄豆和瑶山天然山泉水为原料,不添加任何添加剂,口味清香甘甜,耐煮耐泡,有弹性
3.“高田”腐竹研制出独有的黄豆不脱皮技术,保留了黄豆丰富的植物蛋白质,大豆卵磷脂、维生素B1.B2和纤维素,具有降低血脂、预防动脉硬化、冠心病和高血压等“富贵病”的功效
4.“高田”腐竹采用独有的真空包装技术,不添加任何防腐剂,不易破碎、保质优良,便于携带和储存。

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