下载APP

西吉马铃薯

健康养生2014-02-19发布124浏览
西吉马铃薯

简介

西吉马铃薯,是宁夏回族自治区固原市西吉县的特产,为地理标志证明商标;农产品地理标志产品。因特殊的气候和土壤环境,西吉马铃薯芽眼较浅,薯型规则,表皮光滑,红皮黄肉。煮食时香味四溢,口感香而滑润,风味独特,口感较好,不宜断裂。2003年,西吉就被列入宁夏十大优质无公害农产品基地;2004年2月,西吉县被命名为“中国马铃薯之乡”。
营养价值:马铃薯含有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等。在法国,土豆被称作“地下苹果”;在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国的长寿乡里,人们的主食就是马铃薯。我国中医认为,马铃薯性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。

保存到手机

相关菜谱

热门菜谱

今日推荐

  • 晚餐推荐

    热门推荐