鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹，锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸，汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮，盖上锅盖，中小火焖煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了