新鲜青占鱼,醪糟(酒酿),生抽,老抽,醪糟(酒酿),黄酒,白砂糖
马鲛鱼,酸菜,姜,盐,油,老酒
草鱼,红糟,福建老酒,盐,糖,薄盐生抽,味精,鱼露
糯米(江米),凉开水,米曲,水
汤圆,鸡蛋,醪糟,冰糖,枸杞子
自制醪糟,鸡蛋,白糖,枸杞
猪蹄,红糟,料酒,姜片,盐,鸡精,冰糖,花椒(去腥),料酒(去腥),清水
温水,葱花,花蛤,姜,蒜,料酒,盐,鸡精,红糟
毛豆,辣椒,八角,桂皮,香叶,丁香,花椒,小茴香,盐
鸡翅,香糟卤,姜,葱
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