鳗鱼干,葱姜蒜,八角,油,味极鲜酱油,料酒、醋,白糖,老抽、盐
比目鱼（个头太大，分割成长条块）,葱姜蒜,花椒,八角,盐,黑胡椒碎,高度白酒,老抽,生抽,米醋,白糖,油
带鱼,麻椒粒,花椒粒,小红椒,糖,啤酒,醋,酱油,盐,葱姜蒜,鸡精,香叶
金鲳鱼,姜,葱,盐,生抽,油
黄花鱼,猪肉,香菇,青红椒,油,盐,葱姜丝,料酒,糖,郫县豆瓣酱,开水
干鱿鱼,五花肉,姜葱,生抽,盐,糖,料酒
小河鱼,葱,姜,蒜,米椒,花椒,大料,白糖,料酒,酱油,盐,鸡精
黄花鱼,萝卜干,香菇,生姜,大蒜,肥瘦猪肉,小葱
金鲳鱼,油,盐,姜,料酒,蒸鱼鼓油,葱,红椒
小黄花鱼,面粉,糯米粉,色拉油,葱,姜,蒜,料酒,盐,酱油,糖,醋,黑胡椒粉,花椒,淀粉,小香葱
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