虾,蘑菇/芹菜/藕,郫县豆瓣酱,葱姜蒜,麻椒、干辣椒,盐、鸡精、味精、糖
土豆,莲藕,木耳,口蘑,香菇,莴笋尖,呷哺呷哺川式麻辣汤底,纯净水
洋葱,火腿,藕片,豆干,芹菜,鱼豆腐,麻辣花生,麻辣火锅底料,盐,大蒜,孜然,酱油
花生米,植物油,辣椒,麻椒
龙利鱼,生菜,葱姜蒜末,盐,白糖,料酒,淀粉,郫县豆瓣酱,孜然粉,干辣椒,麻椒,花椒
黑鱼或者草鱼,水煮鱼调料,土豆,豆芽,娃娃菜,香菜,花椒粒
周君记麻辣鱼调料,冻鱼头,冻鱼边角料,白菜,本地苏坂干米粉
鲈鱼,豆瓣酱,大蒜,生姜,黄油,白兰地,葱,小米椒,香叶,花椒,白糖,盐,食用油,干辣椒
草鱼,黄豆芽,芹菜,料酒,盐,姜沫,葱沫,姜片,大葱,剁椒,干辣椒粉,食用油,麻椒,花椒
鲤鱼,【配菜】,土豆,莲藕,花菜,黄豆芽,西芹,玉米,【料油】,大蒜,姜,大葱,花椒粒,八角香叶桂皮等大料,虾头,菜籽油,【汤汁】,洋葱,大蒜,麻辣火锅底料,蚝油,生抽,白糖,花椒面或花椒油,鸡精,啤酒,清水,料油,【表面装饰】,熟白芝麻,香菜或芹菜叶,油炸花生米（可省略）,葱花
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