鸡蛋,细砂糖(蛋黄),细砂糖(蛋清),低筋面粉,清水,油,淡奶油,炼乳
猪蹄,白云豆,大蒜,生姜,花椒,干辣椒,料酒,枸杞,红枣,胡椒粉,鸡精
鸡爪,辣椒,姜,水,醋,盐,糖
（1）白色面团：白面,酵母,水,白糖（喜欢吃甜口就多放）,（2）蓝色面团：白面,酵母,蝶豆花,水,白糖
猪皮,姜片,盐,辣椒,9度米醋
云吞皮,瘦肉（带一点肥）,洋葱,胡萝卜,韭菜,蒜，姜
竹荪,薯米鱼肉云吞,葱,白菜,虾米,面粉,鸡蛋,红薯,大米饭,面粉
鸡爪,大料,姜片,香叶,料酒,柠檬,大蒜,香菜,黄瓜,酱油,米醋,盐,糖,绿辣椒,小米椒
全蛋面,油菜,云吞,鸡汤,紫菜碎,葱花,虾皮,香油,盐
蛋清,白糖,玉米淀粉,蔓越莓干,白醋（柠檬水）
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