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1/3 黑米洗一次(不能洗太多,不能用力搓洗,否则黑色素会流失)放适量水浸泡,玉米渣洗干净,放水浸泡两个小时左右
2/3 大米洗干净,把黑米和大米混合(把泡黑米的水一起倒进锅里),把玉米渣也倒进锅里,加上适量水(中指插在米面上,水放到手指第一节的位置)
3/3 按照正常煮米饭的方法煮熟,加点自己喜欢的菜(我加了叉烧,叉烧做法下次上)就可以“吧唧吧唧”了(黑米的颜色把大米染成紫色了^_^看起来像“紫米饭”)