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营养食谱 第24道
15分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/9 龙利鱼提前解冻后洗净 用厨房用纸吸去多余水分
2/9 把龙利鱼切成片后放入碗中待用
3/9 葱去皮洗净切成寸段 姜洗净切成小片
4/9 将胡椒粉 料酒 葱 姜放入龙利鱼中抓匀腌制10分钟
5/9 锅中倒入适量清水 水开后放入龙利鱼焯水至鱼肉完全变白
6/9 把焯好的龙利鱼捞出放入碗中待用
7/9 另起锅倒入适量植物油 油热后放入龙利鱼翻炒
8/9 将糖 料酒 蚝油 番茄酱 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中翻炒至汤汁浓稠
9/9 盛入盘中即可
番茄酱 酱油 蚝油中都含有盐分 所以不用再额外加盐
