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曲奇饼干
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曲奇饼干

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独家 · 1.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.2万

香酥脆甜,奶味浓郁,低糖,老少皆宜。

作者: 花花奶奶
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有配料

    1/26 所有配料

  • 黄油室温软化用刮刀先搅拌一下

    2/26 黄油室温软化用刮刀先搅拌一下

  • 加入二分之一绵糖

    3/26 加入二分之一绵糖

  • 用电动打蛋器打发顺滑

    4/26 用电动打蛋器打发顺滑

  • 再次加入白糖搅拌

    5/26 再次加入白糖搅拌

  • 加入二分之一蛋液打拌

    6/26 加入二分之一蛋液打拌

  • 蛋液完全倒入打搅

    7/26 蛋液完全倒入打搅

  • 加入酸奶搅拌

    8/26 加入酸奶搅拌

  • 加入奶粉拌匀

    9/26 加入奶粉拌匀

  • 滴入几滴柠檬汁打匀

    10/26 滴入几滴柠檬汁打匀

  • 筛入一半低筋面粉<br/><br/>

    11/26 筛入一半低筋面粉

  • 切拌均匀

    12/26 切拌均匀

  • 加入酸奶翻拌

    13/26 加入酸奶翻拌

  • 再次筛入面粉切拌均匀,

    14/26 再次筛入面粉切拌均匀,

  • 拿一茶杯,将花裱袋装入杯中

    15/26 拿一茶杯,将花裱袋装入杯中

  • 将拌匀的面糊倒入

    16/26 将拌匀的面糊倒入

  • 挤压排气

    17/26 挤压排气

  • 烤盘铺油纸

    18/26 烤盘铺油纸

  • 挤入烤盘中,中间留出空间

    19/26 挤入烤盘中,中间留出空间

  • 放入事先预热好的烤箱,170度烤25分钟

    20/26 放入事先预热好的烤箱,170度烤25分钟

  • 时间到,金黄色的饼干做好

    21/26 时间到,金黄色的饼干做好

  • 拿出放凉

    22/26 拿出放凉

  • 装盘

    23/26 装盘

  • 点缀

    24/26 点缀

  • 拍照

    25/26 拍照

  • 奶味十足,香酥脆甜的曲奇饼干完成

    26/26 奶味十足,香酥脆甜的曲奇饼干完成

  • 小贴士

    喜欢口味重的可以多加糖,奶粉,想更加酥脆多加黄油,烤箱温度及时间仅供参考

    作者: 花花奶奶

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