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宝宝面线(9个月宝宝辅食)
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宝宝面线(9个月宝宝辅食)

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小月龄的宝宝经常不爱咀嚼,吃点硬的食物就吐出来,或者干脆不吃,这可难坏了一大票宝妈。今天这款宝宝面线特别柔软,还有健脾胃的功效!宝妈们快快行动起来吧!

作者: 小女不才sunny
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 晒图:先放一个成品图吧!

    1/15 晒图:先放一个成品图吧!

  • 山药胡萝卜洗净切块备用,我这个山药没切完就拍图了,所以山药少了。

    2/15 山药胡萝卜洗净切块备用,我这个山药没切完就拍图了,所以山药少了。

  • 胡萝卜切碎,胡萝卜切的尽量碎一些,或者用辅食机打碎也可以,我这个有点粗了。

    3/15 胡萝卜切碎,胡萝卜切的尽量碎一些,或者用辅食机打碎也可以,我这个有点粗了。

  • 山药上蒸锅蒸熟

    4/15 山药上蒸锅蒸熟

  • 蒸山药这段时间可以把猪里脊肉切条,姜切片备用。(猪肉切之前要用清水洗净哦)

    5/15 蒸山药这段时间可以把猪里脊肉切条,姜切片备用。(猪肉切之前要用清水洗净哦)

  • 锅中加水煮沸放入姜片和猪里脊肉,煮的过程中会有一些漂浮在上面的白沫,将其捞出倒掉,猪肉熟后捞出用清水冲一下备用。

    6/15 锅中加水煮沸放入姜片和猪里脊肉,煮的过程中会有一些漂浮在上面的白沫,将其捞出倒掉,猪肉熟后捞出用清水冲一下备用。

  • 将备好的猪肉放入辅食机中,加入适量水搅打成肉末。

    7/15 将备好的猪肉放入辅食机中,加入适量水搅打成肉末。

  • 搅打后的肉沫成品图

    8/15 搅打后的肉沫成品图

  • 此时山药已熟,将熟透的山药放入辅食机中,加入适量清水,搅打细腻。

    9/15 此时山药已熟,将熟透的山药放入辅食机中,加入适量清水,搅打细腻。

  • 搅打后的山药泥,取重40g(最好过筛筛一下,我因为没筛,放入裱花袋挤的时候口堵住了)

    10/15 搅打后的山药泥,取重40g(最好过筛筛一下,我因为没筛,放入裱花袋挤的时候口堵住了)

  • 在山药泥中加入15g中筋面粉,用筷子顺时针打至无颗粒状,有厨房秤的按我的配方来就可以,没有厨房秤的记得要一点点加入面粉,搅拌至发粘挑起时不易滑落的状态即可。

    11/15 在山药泥中加入15g中筋面粉,用筷子顺时针打至无颗粒状,有厨房秤的按我的配方来就可以,没有厨房秤的记得要一点点加入面粉,搅拌至发粘挑起时不易滑落的状态即可。

  • 将搅拌好的面糊放入裱花袋中,没有裱花袋的可以用保鲜袋,用保鲜袋的时候尽量慢一点,防止挤爆了。

    12/15 将搅拌好的面糊放入裱花袋中,没有裱花袋的可以用保鲜袋,用保鲜袋的时候尽量慢一点,防止挤爆了。

  • 起锅烧水,水开后转小火,将裱花袋剪一个小口,将面线快速挤入锅中。(口子的大小决定了面条的粗细,宝妈们可以自行调整)

    13/15 起锅烧水,水开后转小火,将裱花袋剪一个小口,将面线快速挤入锅中。(口子的大小决定了面条的粗细,宝妈们可以自行调整)

  • 加入胡萝卜碎和猪肉碎,小火煮沸盛出。

    14/15 加入胡萝卜碎和猪肉碎,小火煮沸盛出。

  • 如果煮的时候水放多了,可以将水用小勺一点点舀出来。成品图晒一个,嘻嘻!这正是我家宝宝一顿的饭量。

    15/15 如果煮的时候水放多了,可以将水用小勺一点点舀出来。成品图晒一个,嘻嘻!这正是我家宝宝一顿的饭量。

  • 小贴士

    煮面线的时候,水开后一定要转小火,否则煮好的面线就会断了。山药最好过筛,否则容易挤面线的时候堵住裱花口。

    作者: 小女不才sunny

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