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带盖锅蒸，控制时间1-2分钟，一定要小火，呈黄色果冻状即可
1/4 取蛋黄
2/4 蛋黄均匀搅拌
3/4 加入适量热水，搅拌均匀，去除漂浮气泡
4/4 小火，放入带盖锅中蒸煮1-2分钟，呈黄色果冻状即可
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15分钟
家常味
初级
羹类
蒸
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