保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 3036收藏
独家 · 5267浏览 · 1.4万做过 · 站内排名34.7万
花菜它含有多种营养素，蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、矿物质等营养成分。 味道鲜嫩，沁心可口，它有提高人体机体免疫和增强抗病能力的功效。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/8 洗干净花菜和剥好的蒜头
2/8 花菜切成小朵，蒜头切成小片
3/8 锅里水烧开
4/8 放入切好的花菜
用水焯煮至7成熟大约1分30秒捞起
5/8 捞起即将花菜放入凉水中防止过熟变色，沥干把水到掉
在放入干净的盆里 待用
6/8 锅热后，放油，放蒜片炒香
7/8 放入花菜
快速翻炒 几下后
放入适量的生抽、盐 继续炒几下
香喷喷的美味花菜出锅啦
8/8 美味又营养的花菜就可以品尝啦
为了减少花菜的营养素
烧开的锅里将花菜焯水煮一下捞起
即将花菜放入冷水(凉水)中防止花菜过熟
